Szamosszegi Pálinka

A Szamosszegi Pálinkaház elkötelezett a kultúrált alkoholfogyasztás iránt.
Szeszesitalok fogyasztását 18 éven aluliaknak nem ajánljuk!

en

VÁLASSZ NYELVET: enhu




InnovációTermékekBérfőzés



Hungarikum


MIT NEVEZÜNK HUNGARIKUMNAK?

A közösségi oltalom alatt álló hungarikum különleges, egyedi, jellegzetes, csak Magyarországra jellemző dolog, amelyről a magyarok ismertek a világban. A magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról szóló 2012. évi XXX. törvény, ami 2012. július 1-jével lépett hatályba, pontosan meghatározza, hogy mi is számít hungarikumnak:

"Megkülönböztetésre, kiemelésre méltó érték, amely a magyarságra jellemző tulajdonságával, egyediségével, különlegességével, minőségével a magyarság csúcsteljesítménye, amelyet külföldön és belföldön egyaránt a magyarság eredményeként, kiemelt értékként tartanak számon, védett természeti érték, kiváló nemzeti termék, amit a Hungarikum Bizottság hungarikummá minősít, és ami a törvény erejénél fogva hungarikum.”

A hungarikumok közé tartozik a pálinka is, de ide sorolható számos magyar feltaláló vagy alkotó műve, az őshonos vagy nemesített állatok és növények, a népművészet, a zene, a nyelv és a magyar irodalom. E jelzőt esetenként alkalmazzák társadalmi vagy közéleti jelenségekre is.

FÖLDRAJZI EREDETVÉDETTSÉG

A hungarikumoktól függetlenül, az Európai Unióban vannak olyan termékek, amelyek földrajzi eredetvédelmet kapnak. Ez azt jelenti, hogy az így minősített árú védelmet élvez az elnevezés használatával való visszaélések ellen. Az ilyen termék csomagolásán vagy címkéjén feltüntethető, hogy „oltalom alatt álló eredetmegjelölés”.

A gyümölcspárlatokon belül eredetvédett név a pálinka, s ezen belül földrajzilag körülhatárolt területekre, gyümölcsfajtákra kaptuk meg a földrajzi eredetvédettséget, az EU területére.

Az eredetvédett pálinkák esetében, a pálinkák egy olyan csoportjáról van szó, amelyek földrajzi származása, előállításuk módja speciálisan meghatározott és körülhatárolt, és mint ilyenek, névhasználatukban az Európai Unión belül oltalom alatt állnak.

Minden földrajzi eredetvédett pálinkára érvényes, hogy alapanyaga kizárólag az adott földrajzi eredetvédelem alá tartozó területen termett vagy termesztett gyümölcs, melynek cefrézése, lepárlása, érlelése és palackozása is kizárólag az adott földrajzi területen történhet.

Magyarországnak jelenleg nyolc földrajzi eredetvédett pálinkája van: Békési Szilvapálinka, Göcseji Körtepálinka, Gönci Barackpálinka, Kecskeméti Barackpálinka, Pannonhalmi Törkölypálinka, Szabolcsi Almapálinka, Szatmári Szilvapálinka, Újfehértói Meggypálinka.

SZAMOSSZEGI VÉDETT EREDETMEGJELÖLÉSŰ PÁLINKÁK

A SZATMÁRI SZILVAPÁLINKA

Eredetvédett magyar pálinka, tükrösen tiszta, az érleléstől halványsárga színű gyümölcspárlat, keserűmandulára emlékeztető magzamattal. Alkoholtartalma minimum 40% v/v. Kizárólag szilva felhasználásával készül, a teljesen érett penyigei és besztercei szilvafajta gyümölcséből.

A földrajzi árujelzőt Kelet-Magyarországon, Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, a Vásárosnamény és 63 környező település területéről származó szilvából készített termékre lehet alkalmazni. Szatmári szilvapálinkát kizárólag az ezen a területen fekvő szeszfőzdében szabad előállítani, gyártani és palackozni.

A Szamosszegi Pálinkaház Kft. által előállított prémium minőségű szilvapálinkák közül a BETYÁROS névre hallgató Szamosszegi  Magos Szatmári Szilvapálinka, a LEÁNYCSÓK névre keresztelt Szamosszegi Ágyas Szatmári Szilvapálinka és a DERENGŐ névre hallgató Szamosszegi Magvazott Szatmári Szilvapálinka számít védett eredetmegjelölésű pálinkának.

A SZABOLCSI ALMAPÁLINKA

Egy frissen készítve színtelen, különlegesen tiszta, azonban az érleléstől kissé sárgás színű, zamatos, alma ízű és -illatú gyümölcspárlat. A magyar pálinka egyik helyi eredetvédettségű fajtája.

A „szabolcsi" eredetmegjelöléssel előállított almapálinka alapanyaga a Szabolcs-Szatmár-Bereg megye területén termelt alma. A magyar almatermesztés világhírét ez a fajta alapozta meg. A megye gyümölcstermő területének kb. 50%-án folyik almatermesztés, döntően jonatán, jonagold, golden és red delicious, idared fajtából.

Szabolcs almatermesztéséről már a XVIII. századtól vannak feljegyzések. Mivel ezen a területen jelentős bortermelés nincs, az almapálinka számít a legjelentősebb, saját termelésű szeszes italnak. A szabolcsi almapálinkát kizárólag a meghatározott területen fekvő szeszfőzdében, termelőüzemben szabad előállítani, gyártani, palackozni. Alkoholtartalma az előírások szerint legalább 40% v/v.

A Szamosszegi Pálinkaház Kft. által előállított prémium minőségű almapálinkák közül a HARAGOS elnevezésű Szamosszegi Szabolcsi Jonathán Alma Pálinka, az ARANYMADÁR nevet viselő Szamosszegi Szabolcsi Golden Alma Pálinka, valamint a MOSOLYGÓ nevű Szamosszegi Ágyas Cuvée Szabolcsi Almapálinka számít védett eredetmegjelölésű pálinkának.

Galéria
Destillata Érmes Pálinkafőzde
Viszonteladóink Magiszter Menedzser Terroir

weboldal készítés, WEBLAPHANGÁR